Кулинарные рецепты

Салат «Царский»

Mon, 28 Dec 2009 11:27:15 GMT

• 200 г крабовых палочек, • 200 г креветок или кальмаров, • 200 г сыра или отварной картофель, • 4 яйца, • красная икра, • зелёные оливки, • зелень петрушки, • майонез или сметана.

Салат «Морская звезда»

Mon, 28 Dec 2009 11:22:16 GMT

• 1,5 огурца, (один для основы, остальное – порезать) • 1 большая картофелина • несколько ломтиков семги или форели для слоя • 10 ломтиков семги или форели для украшения салата сверху • 2 тертые крабовые палочки или размятая вилкой отварная или жареная рыба • 1-2 яйца • креветки

Порционный салат «Коктейль из креветок»

Mon, 28 Dec 2009 11:14:36 GMT

• креветки свежезамороженные - 200 г • огурцы – 4 шт. • яблоки – 2 шт. • морковь отварная – 2 шт. • лайм – 1 шт. • майонез • перец черный молотый • соль

Салат «Креветки под шубой»

Mon, 28 Dec 2009 11:07:09 GMT

• варёные очищенные креветки - 500 г • картофель вареный в мундире - 4 шт. среднего размера • Яйца вареные вкрутую - 4 шт. • красная икра - 1 банка (140 г) • майонез

Салат-рулет «Селедка под шубкой»

Mon, 28 Dec 2009 11:03:55 GMT

– 2 средние варёные свеклы – 1 большая варёная морковка – 2 средние варёные картофелины – 100 г сливочного сыра – 150 г майонеза – 1 слабосолёная сельдь – 5-10 г желатина, в зависимости от его качества

Салат «Сказочная полянка»

Mon, 28 Dec 2009 10:55:06 GMT

– копченая курица - 150-200 г, – чернослив - 50-70 г, – яйца - 3 шт, – сыр - 100-150 г, – шампиньоны - 150 г, – лук репчатый - 1 шт, – чеснок - 1 зубчик, – грецкие орехи - 25-30 г, – майонез, – растительное масло для жарки, – соль, – свежемолотый перец
для украшения:
– болгарский перец, – зерна граната, – зелень петрушки и укропа

Салат «Гранатовый браслет»

Mon, 28 Dec 2009 10:39:43 GMT

свекла - 1 шт., лук репчатый, сладкий – 1 средняя луковица, картофелины - 2 шт., свекла - 1 шт. (или морковь среднего размера - 2 шт.) - выбрать по вкусу, куриные грудки - 2 шт., яйца, сваренные вкрутую - 2 шт, гранат - 1 или 2 шт. - в зависимости от выбранного способа украшения (см. ниже), грецкие орехи (мелко нарубленные) - 50 г, майонез, пряности (мускатный орех, кардамон, перец) - по вкусу, соль.

Салат «Шапка Мономаха»

Mon, 28 Dec 2009 10:34:16 GMT

свекла - 1 шт., картофель - 3 шт., сыр твердый - 100-150 г, яйца - 3-4 шт, морковь - 1 большая шт., свинина - 300 г, гранат - 1 шт., грецкие орехи - 50 г, зеленый горошек, майонез, чеснок - 1 долька, соль

Варенье из дыни

Tue, 01 Dec 2009 08:37:45 GMT

на 1 кг дыни-1, 2 кг сахара и 2 ст. воды.

Варенье из груш

Tue, 01 Dec 2009 08:37:08 GMT

На 1 кг груш - 1 1/2 кг сахара.