Нам понадобится: 1 банка кукурузы; 300 гр. ветчины, 100 г. твердого сыра; 2 помидора, 2 яйца, листья салата. Для соуса: 1ч. ложка горчицы; 1 ст. л. яблочного уксуса, 4 ст. л масла , веточка петрушки.
Помидоры обдать кипятком и снять с них кожицу, нарезать на четвертинки. Сыр - мелкими кубиками, а ветчину - крупной соломкой. Добавить кукурузу. Приготовить соус: в салатнике смешайте горчицу с уксусом. посолите, поперчите и взбейте вместе с маслом (лучше оливковым). Добавьте нарубленную петрушку и все еще раз перемешайте. Все инградиенты аккуратно перемешать. На блюдо положить листья салата , а сверху аккуратно выложить горкой салат. Яйца просто разрезать на четвертинки и украсить ими салат.
|