Ингредиенты:
- 4 стакана муки, - 75 г сливочного масла, - 1,25 стакана сахара, - 2,5
яйца, - 1 ст. ложка сухого молока, - 1/2 стакана воды, - 1/2 ч. ложки
соды, - ванилин по вкусу. На обсыпку: - 1/2 яйца, - 1/2 стакана сахара.
Масло сливочное растереть, добавить сухое молоко, яйцо,
порциями воду и взбить. В полученную массу всыпать муку, смешанную с
содой, быстро замесить тесто.
Готовое тесто раскатать в пласт
толщиной 5 мм. Пласт смазать яйцом и посыпать сахаром, разрезать пласт
на ромбики, уложить на лист и выпекать 20 минут при температуре 150°С.
| 
