• 200 г крабовых палочек, • 200 г креветок или кальмаров, • 200 г сыра или отварной картофель, • 4 яйца, • красная икра, • зелёные оливки, • зелень петрушки, • майонез или сметана.

 
• 1,5 огурца, (один для основы, остальное – порезать) • 1 большая картофелина • несколько ломтиков семги или форели для слоя • 10 ломтиков семги или форели для украшения салата сверху • 2 тертые крабовые палочки или размятая вилкой отварная или жареная рыба • 1-2 яйца • креветки

• креветки свежезамороженные - 200 г • огурцы – 4 шт. • яблоки – 2 шт. • морковь отварная – 2 шт. • лайм – 1 шт. • майонез • перец черный молотый • соль

• варёные очищенные креветки - 500 г • картофель вареный в мундире - 4 шт. среднего размера • Яйца вареные вкрутую - 4 шт. • красная икра - 1 банка (140 г) • майонез

– 2 средние варёные свеклы – 1 большая варёная морковка – 2 средние варёные картофелины – 100 г сливочного сыра – 150 г майонеза – 1 слабосолёная сельдь – 5-10 г желатина, в зависимости от его качества

– копченая курица - 150-200 г, – чернослив - 50-70 г, – яйца - 3 шт, – сыр - 100-150 г, – шампиньоны - 150 г, – лук репчатый - 1 шт, – чеснок - 1 зубчик, – грецкие орехи - 25-30 г, – майонез, – растительное масло для жарки, – соль, – свежемолотый перец
для украшения:
– болгарский перец, – зерна граната, – зелень петрушки и укропа

свекла - 1 шт., лук репчатый, сладкий – 1 средняя луковица, картофелины - 2 шт., свекла - 1 шт. (или морковь среднего размера - 2 шт.) - выбрать по вкусу, куриные грудки - 2 шт., яйца, сваренные вкрутую - 2 шт, гранат - 1 или 2 шт. - в зависимости от выбранного способа украшения (см. ниже), грецкие орехи (мелко нарубленные) - 50 г, майонез, пряности (мускатный орех, кардамон, перец) - по вкусу, соль.

свекла - 1 шт., картофель - 3 шт., сыр твердый - 100-150 г, яйца - 3-4 шт, морковь - 1 большая шт., свинина - 300 г, гранат - 1 шт., грецкие орехи - 50 г, зеленый горошек, майонез, чеснок - 1 долька, соль

на 1 кг дыни-1, 2 кг сахара и 2 ст. воды.

На 1 кг груш - 1 1/2 кг сахара.

На 1 кг брусники - 500 г сахара или меда.

На 1 кг айвы - 1 1/2 кг сахара.

на 1 кг сахара - 1 ст воды, из расчета на 1кг абрикосов, грецкие орехи

На 1 кг абрикосов - 1 1/2 кг сахара, 2 стакана воды.

1 чайная ложка порошка какао, 2 чайные ложки сахара, 100 г воды, 100 г молока, 100 г 10%-ных сливок

10 г миндаля сладкого
2 г миндаля горького
200 г молока или 10%-ных сливок

50 г тертого шоколада, 150 г горячего молока

50 г грецких орехов (или кешью)
20 г сахара
150 г молока

100г сливочного мороженого, 30 мл сладкого желе из красной смородины, 3 ст.л. ягод белой и красной смородины, 100 мл газированной воды, лед.

100 мл охлажденного топленого молока, 50 г меда, 50 мл апельсинового сока

100 г мороженого без наполнителя, 20 г мятного сиропа, 100 мл охлажденного молока

50 мл брусничного сока или брусники, 50 г мороженого без наполнителя, 100 мл охлажденного молока, молотая корица с сахарной пудрой

100 г мороженого без наполнителя, 50 г холодного крепкого кофе, 50 г 20%-ных сливок, тонко размолотые кофейные зерна, ванильный сахар на кончике ножа

100 г сливочного мороженого, 100 мл холодного какао на молоке, 50 мл 20%-ных сливок, 10 г шоколадной крошки

100 мл охлажденного молока, 50 г сливочного мороженого, 40 г клубники, 10 г порошка растворимого кофе, 20 мл 20%-ных сливок

100 г молока, 50 г шоколадной крошки, 20 г сахара, 50 г клубничного сока

80 г вишневого сока, 120 г охлажденного молока, 30 г сахара, кокосовая стружка

50 мл охлажденного молока, 50 мл лимонного сока, 50 г мороженого без наполнителя, 30 г ягод синего винограда

40 мл мандаринового сиропа, 40 мл сгущенного молока, 120 мл молока

100 г охлажденного молока, 20 г сахарного сиропа, 80 г апельсинового сока, мускатный орех