5 яиц
100 мл молока
500 г сыра Ольтерман
500 г сыра Маасдам
200 г панировочных сухарей
соль
черный перец
Для соуса:
3 зубчика чеснока
100 г укропа
3 столовые ложки сметаны 20 %
3 столовые ложки оливкового масла
соль
черный перец
Сыр довольно толсто порезать брусочками. Молоко с яйцами взбить
миксером, добавить соль и перец. Кусочки сыра обмакнуть в яичную смесь,
обвалять в панировочных сухарях. Поджарить во фритюре. Для соуса чеснок
и укроп измельчить в блендере, добавить сметану, майонез и соль с
перцем. Украсить помидорами черри. Подавать с маринованными огурцами.
Источник: http://от Tigryuka | 
