Продукты: 250 г молодого картофеля, 100 г сладкого перца, 100 г редиса, 200 г молочной колбасы, 5 яиц, 100 г свежих огурцов, йогурт или майонез.

Молодой картофель отварите в кожуре, затем охладите и нарежьте кубиками. Отварить нужно и яйца. Охладите их в холодной воде, так их будет легче чистить. Нарежьте яйца кубиками и смешайте с картофелем.
Овощи промойте холодной водой. Очистите перец от семян, а редис — от корешков. Нашинкуйте их мелкими кубиками и смешайте с уже нарезанными продуктами.
Добавьте в салат нарезанную небольшими брусочками колбасу, огурцы, посолите и заправьте салат йогуртом или майонезом.