помидоры крепкие - 2 шт.
оливки - 10 шт.
консервированные мидии в масле - 100 г
креветки - 150 г
анчоусы в масле - 5 шт.
чеснок - 1 зубчик
винный уксус - 4 ст. ложки
масло от мидий и анчоусов - по 1 ст. ложке
оливковое масло - 2 ст. ложки
зеленый салат - 1 вилок
петрушка - 1 пучок
Разделите зеленый салат на отдельные листья, промойте, высушите, выложите ими несколько небольших стеклянных салатниц.
Оставшиеся листья порежьте на полоски в палец шириной и положите в миску. Добавьте помидоры и оливки, порезанные ломтиками, креветки и анчоусы. Посыпьте мелко нарезанным чесноком. Смешайте петрушку, масло и уксус. Разотрите и залейте салат. Все перемешайте.
Салат выложите в подготовленные салатницы.
| 
