Говядина – 60 гр
Ветчина – 60 гр
Язык – 60 гр
Яйцо - 2 шт.
Картофель – 4 шт.
Свежие огурцы – 4 шт.
Редис – 3 шт.
Зеленый лук – 30 гр
Хлебный квас – 1 л
Соус-хрен – 1 ст.л.
Сметана – 50гр.
Горчица – 10 гр.
Соль
Зелень

Нарезать соломкой мясо и вощи. Измельчить зеленый лук и яйца. Посолить, залить квасом и размешать. Посыпать зеленью. Подавать со сметаной, горчицей, хреном.

Фирменный рецепт от Палыча