Продукты: 250 г риса, 500 г воды, 2-3 копченые сельди, 4-5 помидоров,1/2 стакана сливок, 2-3 ст. ложки тертого сыра, масло, соль.
Рис отварить в подсоленной воде. Форму смазать маслом и положить,
чередуя, слой риса и слой филе сельди с помидорами, нарезанными
дольками. Верхний слой риса полить сливками, положить на него несколько
кусочков масла, посыпать тертым сыром и поставить пирог на 15 мин в
духовой шкаф для запекания. К пирогу подать зеленый салат.
|