200 г муки, 150 г сливочного масла или маргарина, 150 г картофеля, 5 г дрожжей.
Для начинки: 150 г варёной ветчины, 30 г сливочного масла, 20 г муки, 100 г сметаны, 1 яйцо.

250 гр муки, 120 мл воды, 1 ч.л. сухих дрожжей, 1 ч.л. соли, 1 ч.л. меда или сахара, 50 гр растительного масла, 100 гр копченой колбасы или ветчины, 2-3 ст.л. мелкопотертого сыра, горсть кунжута или подсолнечных семечек