Продукты: 1 картошка, 1 помидор, 300г капусты, 2 болгарских перца, 1 луковица, растительного масла
ДЛЯ ТЕСТА: 1ст муки, 1 яйцо, соль
ДЛЯ ФАРША: 0.5кг свиного фарша, 1 яйцо, 1 луковица, специи

Замесить крутое тесто. Измельчить луковицу, добавить в фарш с яйцом, солью и перцем. Овощи нарезать кубиками. Капусту нашинковать, положить в сотейник с маслом, добавить специи, тушить до полуготовности. Тесто тонко раскатать, сверху положить фарш, свернуть в рулет, разрезать на 5 частей. Рулеты выложить в сотейник на овощи, а когда рулеты раскроются, блюдо готово.