На 6 бризолек вам понадобится:
Куриный фарш – 400 г, Яйца – 6 штук, Молоко – 6 столовых ложек, Майонез – 4 столовых ложки, Соль, перец, приправа для курицы.
Для начинки вам понадобятся шампиньоны (не указываю количество т.к. оно в первую очередь зависит от ваших вкусовых предпочтений) или, если вы будете готовить бризольки с соленым огурцом, то небольшой соленый огурчик.

Ингредиенты: (на 4 порции)

1 курица, 4 ст. л. растительного масла, 20 мл джина, 0,5 л светлого пива, 4 можжевеловых ягоды, соль, черный перец, 100 г шпика, 2 луковицы, 100 г шампиньонов, 4 ст. л. рубленой петрушки, 200 г жирной сметаны